Сначала трудно представить, что делают личинки мух, когда едят сыр «Касу марцу», пока неясно из чего его делают. На производство сыра идет молоко овец, а его уникальность — личинки сырных мух. Бывают же винные мошки. Что самое интересное — личинки живые и достаточно подвижные.

Рецепт сыра получился по обычной халатности. Сначала не заметили личинки, а потом еще и выбросить было жалко. Рискнули попробовать — понравилось. Название продукта переводится — гнилой сыр. Но самая его характерность в том, что эти твари могут прыгать до 15 сантиметров.
Что делают личинки мух, когда едят сыр Касу марцу
Некоторые препочитают есть сыр прямо с личинками, другие кладут сыр в бумажный пакет и закрывают доступ кислорода. Дальше как попкорн в микроволновке — треск прекратился — пора выключать. Личинки остаются на дне пакета. Местные жители Сардинии поговаривают, что Касу марцу — превосходный афродизиак. Ответ: подпрыгивать.