В честь какой реки русские кулинары назвали пивной суп

Пивной суп был придуман еще в конце девятнадцатого века, а в начале XX века приобрел наибольшую популярность. Тогда русские кулинары и прозвали его в честь африканской реки. Пивные супы и сейчас постепенно начинают набирать популярность. Первоначально пивной суп представлял собой хлебный суп. Разница состояла в том, что суп варился не на воде. Вода заменялась пивом. При варке, градусы алкоголя, которые находились в пиве, испарялись почти все.

От пива оставались только полезные дрожжи, которых часто не хватает в эндокринной системе. Хлеб применялся кисло-сладкий. Сейчас много рецептов такого супа, но хлеб чаще подается отдельно. Это преимущественно гренки из ржаного хлеба. Суп был придуман финнами и по-фински назывался лейпакейто. В то время много финнов проживало в Петербурге. Они и завезли этот суп в Россию. Русские перевели это слово на свой лад (исказили), и получилось Лимпопо. Так появилось новое название на отечественный манер. Ответ: Лимпопо.