Какую индийскую приправу европейские повара добавляют в горчицу
Если довериться древним эскулапам, то окажется, что лечить нас будут исключительно горчицей – настолько универсален в своей чудодейственной силе этот продукт. А вот какую индийскую приправу европейские повара часто добавляют в горчицу, легко будет понять узнав, в чём причины такого присовокупления.
В 17-18 веках Европу, можно сказать, залило потоком специй из Индии. Горчица тут же попыталась сползти с пальмы первенства. А спасло её то, что одного из старосветских кулинаров (уже и имени его не вспомнить) осенило – можно же эти самые специи смешивать и с любимым детищем.
Так в рецептуре появилось карри – куркумообразная смесь пряных порошков. Сама-то куркума не ахти на вкус, неприятна даже. А вот различные варианты её сочетаний с другими семенами, определяемые на вкус, очень распространены по всему свету. Ответ: карри.
Нет пока комментариев
"Ответы на кроссворды"
- Ответы на кроссворд АиФ 13 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 12 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 11 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 10 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 9 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 8 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 7 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 6 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 5 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 4 2023
Добавить комментарий