Какой фармацевт предложил шкалу жгучести перца
Ещё совсем недавно, полтора столетия назад, никто не требовал проверки фармацевтических средств на побочные действия. Каждый производитель выпускал буквально что хотел. Так поступил в свободную продажу героин — его просто никто не проверил на дополнительные свойства кроме тех, что изначально предполагались.
Какой фармацевт предложил шкалу жгучести перца, сказать легко. Именно он, Сковилл Вилбур Линкольн, работал в американской компании «Парк-Дэвис», первой открывшей лабораторию для тестирования выпускаемых ею средств. Эта фирма существует и сейчас, но лишь как филиал компании «Файзер».
Будучи производителем синтетических вкусовых добавок (например, лимонной кислоты), компания была заинтересована в определении степени концентрации веществ, воспринимаемых человеком как естественных, что явилось причиной создания шкалы в 1912 году. Помимо шкалы жгучести Сковилл составил фармацевтический справочник, выдержавший 8 изданий и использовавшийся вплоть до 60-х годов прошлого века, а также исследование об экстрактах для парфюмеров. Ответ: Сковилл.
Нет пока комментариев
"Ответы на кроссворды"
- Ответы на кроссворд АиФ 12 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 11 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 10 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 9 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 8 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 7 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 6 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 5 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 4 2023
- Ответы на кроссворд АиФ 3 2023
Добавить комментарий