Какой фармацевт предложил шкалу жгучести перца
Ещё совсем недавно, полтора столетия назад, никто не требовал проверки фармацевтических средств на побочные действия. Каждый производитель выпускал буквально что хотел. Так поступил в свободную продажу героин — его просто никто не проверил на дополнительные свойства кроме тех, что изначально предполагались.
Какой фармацевт предложил шкалу жгучести перца, сказать легко. Именно он, Сковилл Вилбур Линкольн, работал в американской компании «Парк-Дэвис», первой открывшей лабораторию для тестирования выпускаемых ею средств. Эта фирма существует и сейчас, но лишь как филиал компании «Файзер».
Будучи производителем синтетических вкусовых добавок (например, лимонной кислоты), компания была заинтересована в определении степени концентрации веществ, воспринимаемых человеком как естественных, что явилось причиной создания шкалы в 1912 году. Помимо шкалы жгучести Сковилл составил фармацевтический справочник, выдержавший 8 изданий и использовавшийся вплоть до 60-х годов прошлого века, а также исследование об экстрактах для парфюмеров. Ответ: Сковилл.
Нет пока комментариев
"Ответы на кроссворды"
- Ответы на кроссворд АиФ 26 2022
- Ответы на кроссворд АиФ 25 2022
- Ответы на кроссворд АиФ 24 2022
- Ответы на кроссворд АиФ 23 2022
- Ответы на кроссворд АиФ 22 2022
- Ответы на кроссворд АиФ 21 2022
- Ответы на кроссворд АиФ 20 2022
- Ответы на кроссворд АиФ 19 2022
- Ответы на кроссворд АиФ 18 2022
- Ответы на кроссворд АиФ 17 2022
Добавить комментарий