Индийская лепешка

Такой продукт, как индийская лепешка получил свое широкое распространение не только в Индии, но и в Непале. Готовится такой хлеб из пшеничной муки, а внешним своим видом напоминает тонкий лаваш или даже блин. Самое интересное, что этот хлеб используют как ложку. Нам знакомо, когда мы кусочком хлеба вымакиваем масло из-под салата или окунаем этот хлеб в варенье.

Подобным образом, от лепешки отрывается кусочек и сворачивается в виде ложки. Потом этой псевдо ложкой захватывают кусочки разных блюд. Существует гипотеза, что чапати является тюркским блюдом (судя по переводу), а в Индию его завезли во времена Бабура. На его родине (Фергансая долина) это блюдо тоже имеет распространения. Что касается северного района Индии, то там чапати предпочитают с «наполнителем». Самая популярная начинка — обжаренный луком с картофельным пюре. Есть еще одна разновидность хлеба. Ее называют пури. Его подают не только с соусом, но и как самостоятельный продукт. Ответ: чапати, пури.