Судно с морозильником

Весь мир открыт для моряка, но не весь груз готов терпеть длительные путешествия по волнам. Когда-то именно порча заморских плодов и специй делала из чрезвычайно дорогими по прибытию в Европу. В наше время многомиллиардное население планеты ищет пищу повсюду, в том числе и в дальних морях.

Судно с морозильником позволяет обработать и заморозить рыбу и морепродукты, добытые в любой части земного шара. Низкотемпературная обработка позволяет улову сохранить все вкусовые и питательные качества в отличие от засолки, которая должна была производиться немедленно и не позволяла рыбакам уходить далеко в море. Замороженная продукция хранится в трюмах.

Средний траулер типа «Владимир Яковенко» может автономно находиться на плаву в течение 28 дней, а БАТМ типа «Пулковский меридиан» способен продержаться 70 суток, давая работу экипажу в 94 человека. Это не только плавающий морозильник, но и фактически производственный цех на плаву, занимающийся ловом и переработкой улова. Современное промышленное судоходство принципиально отличается от того, каким оно было ещё сто лет назад. Ответ: траулер.