Соус, включенный в рацион американских астронавтов

Рецепт этого соуса, который попал даже в рацион американских астронавтов начал свое зарождение в штате Луизиана на небольшом острове в 1868 году. Владелец острова Эдмунд Макаленни не раз экспериментировал с сортами красного перца. В результате был выведен отдельный сорт. Сам остров был богат солевыми рудниками.

Применив уксус высокого качества, этот новый сорт красного перца и соль, добываемую на острове, был получен новый соус, успех которого не заставил долго ждать. Достаточно было года, для того, чтобы заказы текли бурной рекой. Тогда Макаленни открыл предприятие Табаско по производству этого продукта.

Сорт перца назывался тем же именем. По истечении четырех лет, удалось открыть офис в самом Лондоне. Продукт стал известен по всему миру. В 1870 году Макаленни получил патент на свой продукт, который был назван табаско. Название произошло от мексиканского штата, и обозначала на языке племени Южной Мексики — «страна влажной земли». Сейчас насчитывается порядка 160 стран-импортеров этого продукта. Ответ: табаско.