Такой термин, как застольная песня на античной пирушке ведет к большому числу ответов, так как в любой стране были античные пирушки с песнями. Значит, и названия разные будут. Но даже если взять Древнюю Грецию, то там названий этих песен с десяток точно наберется. Из известных это гимны и дифирамбы, которые пели богу виноделия. Парфении тоже пелись в честь богов. Вторая группа песен (френы, гипорхемы, энкомии) пелась в честь людей.

Попробуем перечислить большинство таких жанров песен: энкомий, эпинкий, пеан, дифирамб, просодий, ном, гимн, парфений, сколий, пиррихий, гипорхема, эпиталама, гименей, френ. Среди этих песен не все застольные. Больше всего нам подходит слово сколий (ед. число), но не совсем. Если поинтересоваться в словаре словом сколеон, то мы узнаем, что это тоже самое, что и сколий. Ответ: сколеон.