Пивная пряность

Пивная пряность или пивная специя необходима пиву для придания его сорту определённого легко узнаваемого аромата. Благодаря которому будет либо обеспечен неимоверный спрос на напиток, либо марка почит в бозе, испарившись из памяти потребителя невидимой струйкой неудачной химической формулы. Пряности могут быть как едва уловимыми в аромате пива, так и характерно агрессивными.

Но в любом случае должна быть гармония между базовым типом пива и пряными добавками. Баланс – вот к чему нужно стремиться. К числу характерных ароматизаторов относится и имбирь. Точнее – порошок, сделанный на основе высушенного и перемолотого корневища растения.

Надо сказать, что и пивом-то получившийся с такой жгучей на вкус пряностью напиток назвать нельзя. Это уже будет эмуляция пива. Хотя такой ароматизатор придаёт имбирному элю мощный афродизиачный заряд. А употребление его имеет, помимо всего прочего, и лечебный эффект. В средние века считалось даже, что имбирь обладает противочумным действием. Ответ: имбирь.