Крендель на вывеске символизирует труд пекаря. Такая традиция появилась примерно в XIV веке. О кренделях слагают легенды, говорят, что это хитрая булка, сквозь которую можно трижды увидеть солнце. Хотя смотреть на мир через крендель и смотреть на мир сквозь розовые очки — не одно и то же, но крендели всё же лучше поедать, а не использовать в качестве лорнета.

В южной Германии придуман особый рецепт кренделя. Его готовят из четырёх простых ингредиентов: воды, муки, дрожжей и солода. Вот если бы не мука, то получилось бы пиво, а из-за муки получился брецель. Именно так называют этот дырявый крендель, посыпанный солью. В некоторых регионах их посыпают также сыром. Решив отведать крендель, не спешите.

Американский президент Джордж Буш-младший, глядя на спортивные соревнования по телевизору и похрустывая брецелями, внезапно подавился и даже потерял сознание. Неприятный инцидент произошёл в 2002 году, как раз 13 января, но вовсе не «несчастливое число» следует винить, а то, что американский телезритель № 1 много думал об игре и мало — о том, как он ел. Ответ: брецель.