Несмотря на то, что репчатый лук считают чуть ли не самым полезным овощем, есть его разновидность, которую считают гораздо полезнее. Это одна из разновидностей репчатого лука, которая бывает фиолетового и белого цветов. Строение у него такое же. В отличие от обыкновенного репчатого лука, в пищу используют только листву (перья). Сам корень употребляется редко и в большинстве случаев маленькими головками.

Полезность такого овоща заключается в том, что в нем, по исследованиям ученных, намного больше содержится аскорбиновой кислоты, а также витамина B и многих редких солей. Шалот применяется для лечения глаз и желудочных заболеваний. В число последних входит толстая желудочная кишка и печень.

За счет содержания аскорбиновой кислоты, лечатся простуда. Это многолетнее травянистое растение, которое относится к роду лука. Впервые шалот появился в Малой Азии, а после был распространен на Северном Кавказе, Западной Европе, Украине, Молдавии. Ответ: шалот.