Каким металлом особенно богаты устрицы

Морепродукты хороши тем, что обладают питательным и нежирным мясом. Дары моря относят к диетическим и деликатесным блюдам, однако некоторые из них могут вызывать аллергическую реакцию, поэтому их следует употреблять так же осмотрительно, как и «земное» мясо, овощи и фрукты. Потеря свежести может привести к самым тяжёлым последствиям.

Каким металлом особенно богаты устрицы, знают диетологи олигархов. Цинк — этот металл, который представлен в ценных моллюсках наряду с железом и медью. Суточную потребность организма в этих металлах способны обеспечить всего шесть устриц! Коко Шанель призналась в мемуарах, что очень долго не могла привыкнуть к их характерному «морскому» вкусу и думала, что никогда не научится их есть.

Устрицы также богаты Омега-жирными кислотами и витаминами группы В. Комбинация данных свойств положительно влияет на состояние нервной системы, одна беда — съедобные моллюски никогда не были широко доступной пищей, поэтому обычным гражданам укреплять свои нервы приходится другими методами, железо черпать из яблок, а цинк — из шоколада и говядины. Ответ: цинк.