Слово несколько необычное. Это не значит, что оно совсем не употребляется. Слово, обозначающее испуганные движения сердца, употребляется несколько в другой форме и довольно часто. Не стоит объяснять, почему слово биение не может быть ответом. В каком бы ритме сердце не работало — оно все равно будет биться. Такое состояние пульса чаще всего бывает при испуге.

В этом случае такое состояние можно получить не только от неожиданного испуга, но иногда и от неожиданной радости. В общем, чаще всего на такое состояние влияет неожиданная новость или явление. Сердце сначала замирает на мгновение, а потом начинает биться с учащенным темпом. Если вспомнить народный говор, то одни акают, другие окают, а этот орган ёкает. Если от этого слова образовать существительное, то получится ёканье. Если такие неожиданности будут повторяться часто, то эта мышца может и довыекиваться(. Ответ: ёканье.

«Мое сердце остановилось,
Отдышалось немного
И снова пошло».
А. Г. Васильев.