Заходит барышня в кафе. И фигуру жалко и сладенького хочется. Ну вот, начинается. Какой из этого выход? Наверное, миниатюрное пирожное. Рецепты птифура самые разнообразные, но все изделия малого размера. Из чего делают птифур? Поскольку рецептов много, то и составляющие могут быть различными.

Среди всех разновидностей можно выделить 3 группы, основой которых является фрэш либо сухие бисквиты, либо сдобное тесто. Существует такое французское слово, как gâteau, переводящееся, как печенье или тортик.
Из чего делают птифур
Но его транскрипция [ ‘gatəʊ ] чуть не совпадает с нашими буквами в ответе. Тогда находим слово ганаш, означающее крем для украшения подобных десертов. Состоит он из шоколада и сливок. Пропорции могут быть самые различные. Ответ: ганаш.